¿Cómo se prepara? Recetas navideñas de Chile

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¡Hola amig@s! 

¿Cómo están?

Muchas de las recetas típicas navideñas de Chile vienen de la mezcla de culturas que se dio después de la colonización, por eso, para esta fecha es común encontrar un pan de pascua, similar al panettone, así como otros postres y platos como el pavo o pollo con papas duquesas. Además de esto, solemos preparar un cóctel llamado “cola de mono”, uno de los más clásicos para acompañar la cena de Nochebuena.  

Es por esto que en esta entrada, compartiré contigo tres recetas típicas navideñas que se suelen preparar para la Nochebuena. Recuerda que tienes varias entradas sobre la Navidad: lectura de comidas latinoamericanas navideñas y también sobre vocabulario. 

Espero que todo esto te ayude a mejorar tu español día a día. Si tienes dudas o preguntas, ya sabes donde encontrarme.  

Que tengas una hermosa fiestas de fin año 

¡Hasta la próxima! 

Unidades de medida

1. Observa la imagen y responde ¿cómo mides estos alimentos? puede haber más de un respuesta correcta. Desliza a la derecha para ver las respuestas.

  • 1kg – (un) kilo de…
  • 1/2 kg – medio kilo de…
  • 1/4 kg – (un cuarto) de…
  • gr – (x) gramos de…
  • 1000ml, l – (un) litro de…
  • 500ml – medio litro de…
  • (una) botella de…
  • (una) cassata de…
  • (una) docena (12) de…
  • (una) decena (10) de…
  • (un) paquete de…
  • (un) trozo de…
  • (una) lata de…

2. Juego de memoria ¿Recuerdas las unidades de medida? relacionalas con el símbolo. 

3. Escucha la receta de Alvaro Barrientos de la “cola de mono” para la cena de Nochebuena y completa con las unidades de medida que faltan. 


Alvaro Barrientos Montero

Verbos de cocina

4. Connie Achurra es una conocida cocinera chilena y autora de libros de cocina. Escucha la receta y luego trata de explicarla con tus palabras. Completa la receta con los verbos que faltan. 

Connie Achurra

5. Mira las imágenes y escribe el verbo que corresponde 

6. Marca los intrusos ¿Cuál de estos verbos NO aparece en la receta de Connie?

Utensilios de cocina

¿Conoces el nombre de los principales utensilios de cocina? Revisa la imagen, puedes decargar el PDF haciendo clic aquí.

7. Carlos es un conocido chef de cocina y aquí te comparte su receta para preparar galletas navideñas. Mira la receta y pon atención a los utensilios que usa ¿los conoces todos? Marca los utensilios que usa. 

Carlos Von Muhlenbrock

8. Une los nombres con la imagen que corresponde 

9. ¿Dónde los pones? Observa la imagen y di dónde están los utensilios. 

Freepik Company

Tu cena navideña 

10. Comenta con tu profesor o compañeros la receta navideña que más te gusta. ¿Sabes prepararla? ¿Qué ingredientes lleva? 

11. Visita esta página y haz una lista de compras para preparar tu cena navideña. Al final, calcula el presupuesto total.

Espero que esta entrada te haya ayudado mucho y recuerda dejarme tus comentarios antes de irte 🙂 .

¡Hasta la próxima!

Giane

About The Author

Gianella

Giane was born and raised in Chile, except for the time she moved to Spain and attended university there. She studied Education and Psychology at the University of Barcelona. She started teaching Spanish when she decided to travel around Europe, since then she has not stopped teaching languages.

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